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Es difícil afirmar si el té verde es mejor que el café. La Dra. Brunilda Nazario, de WebMD, señala que el café también tiene beneficios para la salud cuando se consume con moderación. Tanto el té verde como el café contienen cafeína, antioxidantes y polifenoles. Estos compuestos combinados ofrecen numerosos beneficios para la salud.
Debido a que el té verde no es una infusión de hierbas y contiene cafeína, muchas personas evitan tomarlo antes de acostarse. Sin embargo, algunos estudios indican que el té verde bajo en cafeína puede mejorar la calidad del sueño y tener un efecto relajante en la mente.
Comenzar el día con una taza de té verde recién hecha es una excelente manera de empezar la jornada, ya que puede acelerar el metabolismo y proporcionar más energía.
Nutrición del té verde
La mayoría de los beneficios para la salud de la bebida té verde provienen de su alto contenido en antioxidantes.
El té verde contiene compuestos antioxidantes llamados polifenoles y catequinas. Por ejemplo, los flavonoides (un tipo de polifenol) constituyen aproximadamente el 30 % del peso de las hojas secas de té verde. Además, el té verde contiene una potente catequina llamada epigalocatequina-3-galato, o EGCG.
