Introducción:
El calabacín es un ingrediente delicioso en la cocina. Ligero, versátil y fácil de preparar, combina perfectamente con huevos para crear un plato sabroso, ideal para un almuerzo rápido o una cena ligera. Esta es una receta rápida y económica que está lista en minutos. Es perfecta para una dieta equilibrada.
Ingredientes:
1 calabacín mediano.
2 huevos.
1 cucharada de harina (puede sustituirla por harina integral o de avena).
Sal y pimienta al gusto.
Cebollino picado al gusto. 2 o 3 rebanadas de jamón cocido o pechuga de pavo.
2 o 3 rebanadas de queso (mozzarella, cheddar u otro).
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