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Ingredientes
- 1 plátano maduro
- ½ taza de frutos rojos congelados (arándanos, fresas o frambuesas)
- 2 cucharadas de copos de avena
- 1 vaso de leche o bebida vegetal (avena, almendra, soja)
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Preparación
Coloca todos los ingredientes en una licuadora y tritura hasta obtener una mezcla homogénea. Si queda muy espesa, puedes añadir un poco más de leche o agua para lograr la consistencia deseada.
Modo de uso
Disfrútalo como desayuno o después de un paseo ligero. Este batido es una excelente fuente de energía gracias al potasio del plátano y a la fibra de la avena.
Caldo de Huesos y Verduras
El caldo de huesos es una forma tradicional de nutrir el cuerpo. Este platillo no solo es reconfortante, sino que también contiene colágeno, esencial para mantener tus articulaciones y músculos saludables.
Ingredientes
- 2 huesos de res (rodilla, espinazo) o un hueso de pollo con carne
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Agua suficiente para cubrir los ingredientes
Preparación
Coloca los huesos en una olla con agua fría y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante al menos 1 hora y media (si utilizas olla exprés, puede llevar de 30 a 40 minutos). Después, añade las verduras, la sal y el laurel, y cocina 30 minutos más. Cuela el caldo y consúmelo caliente o guarda en la nevera para la semana.
