Historia y curiosidad
El pan de ajo tiene su origen en Italia, donde se combinaba pan rústico con aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas. Esta receta, conocida como “Bruschetta al Aglio”, era una forma de aprovechar el pan del día anterior 
.
Con el tiempo, la receta cruzó fronteras y se adaptó en todo el mundo: en Francia se prepara con mantequilla, en Estados Unidos se sirve con queso fundido, y en España es un acompañamiento infaltable para carnes, pastas o sopas.
Hoy, el pan de ajo es sinónimo de reuniones familiares, barbacoas y cenas entre amigos, donde su aroma abre el apetito y alegra el ambiente. 
Ingredientes (para 6 porciones)
-
1 baguette o pan largo (puede ser casero o comprado)
-
100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
-
3 dientes de ajo picados muy finos
-
1 cucharada de perejil fresco picado
-
1 pizca de sal
-
(Opcional) 50 g de queso mozzarella o parmesano rallado
Preparación paso a paso
Continúa en la página siguiente
Recent Articles
La planta más milagrosa de la tierra….Ver más
El objeto “misterioso” de la foto: una plancha de carbón…Ver más
An Unforgettable Day: How One Small Act of Kindness Turned Everything Around
