El té de clavo de olor es un té que se prepara a partir de los capullos de las flores secas y molidas del árbol Syzygium aromaticum. Estos dientes secos tienen un sabor picante y sabroso; lo cual los hace muy popular como ingredientes en postres y productos horneados; al igual que en comidas saladas.
Comida
Los clavos de olor tienen una gran cantidad de eugenol, el cual es un poderoso antioxidante. También, estos contienen nutrientes y vitaminas; como la vitamina C, fibra, calcio, flavonoides y algunos ácidos grasos omega 3. Estos clavos han sido utilizados desde la antigüedad para hacer té y también como un ingrediente medicinal.
Beneficios del clavo de olor
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