Ingredientes:
- 2 tomates medianos maduros (pelar si tienes problemas renales)
- 1 rama de apio
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco (del tamaño de una uña)
- 100 ml de agua fría
Preparación:
- Licuar todos los ingredientes hasta obtener un jugo homogéneo.
- No colar para conservar la fibra.
- Servir inmediatamente para disfrutar de todos los nutrientes.
Indicaciones de Uso:
Toma este delicioso zumo durante tres días consecutivos y evalúa cómo te sientes. Es recomendable que, si padeces gastritis o reflujo, añadas una pizca de bicarbonato de sodio para neutralizar la acidez de los tomates.
Receta 2: Sopa Tibia de Tomate Asado para las Articulaciones
Ingredientes:
- 4 tomates cortados por la mitad
- 1 diente de ajo
- Un chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- Una pizca de pimienta negra
Preparación:
- Asar los tomates con el ajo y el aceite en el horno a 180 °C durante 20 minutos.
- Triturar la mezcla con la cúrcuma y la pimienta.
- Calentar la sopa sin que hierva antes de servir.
Indicaciones de Uso:
Disfruta de un tazón de esta deliciosa sopa como cena durante tres noches consecutivas. La cúrcuma es un gran aliado contra la inflamación, por lo que este platillo puede ofrecerte alivio para las articulaciones.
Consejos Generales y Advertencias
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