5. Pickled Okra
Pickling transforms okra into a crisp, tangy snack with no slime at all
Great in salads or as a snack
6. Okra Water (Traditional Remedy)
Some people soak okra in water overnight and drink the water in the morning for blood sugar support.
How to make it:
Slice 4-5 fresh okra pods
Soak in a glass of water overnight
Remove okra in the morning and drink the water
Simple Roasted Okra Recipe
Ingredients:
1 lb fresh okra, stems trimmed
2 tablespoons olive oil
½ teaspoon salt
¼ teaspoon black pepper
½ teaspoon garlic powder (optional)
Pinch of cayenne (optional)
Instructions:
Preheat oven to 425°F.
Toss okra with oil and seasonings.
Spread in a single layer on a baking sheet.
Roast for 15-20 minutes, flipping halfway, until tender and crispy-edged.
Serve immediately.
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